বিফ চাপ পোলাও

উন্নত মানের চিনিগুড়া চাল ও ভালো জাতের বাছাইকৃত গরুর মাংস দিয়ে রান্না করা হয় আমাদের স্পেশাল মেন্যু 'বিফ চাপ পোলাও'। সঙ্গে থাকে আলু ও গরুর মাংসের ঝোল। কাশমিরী বিরিয়ানি হাউজের সবচেয়ে সেরা এই মেন্যু পাবেন সম্ভাব্য সবচেয়ে কম খরচে।

মূল: ১৮০ টাকা (ফুল), ১০০ টাকা (হাফ)।

খাসির কাচ্চি

খাসির কাচ্চি হলো কাশমিরী বিরিয়ানি হাউজের আরো একটি জনপ্রিয় মেন্যু হলো খাসির খাচ্চি। উন্নত জাতের দেশি খাসির মাংস দিয়ে মাংস দিয়ে কাচ্চি রান্না করা হয়। সাথে থাকে ভালো জাতের চিনিগুড়া চাল।

মূল্য: ১৮০ টাকা (বাসমতি), ১৫০ টাকা (হাফ, চিনিগুড়া), ২৮০ টাকা (ফুল, চিনিগুড়া)।

আস্ত মোরগ পোলাও

আস্ত দেশি মোরগ দিয়ে তৈরা করা এই পোলাওয়ে ব্যবহার করা হয় চিনিগুড়া চাল। মোরগ পোলাও নিশ্চয় অনেক খেয়েছেন! কিন্তু কাশমিরীর মোরগ পোলাওয়ের স্বাদ একদম ভিন্ন ও ব্যতিক্রমি।

মূল্য: ৩৫০ টাকা

বিফ ভুনা খিচুড়ি

বাছাইকৃত ও উন্নত জাতের দেশি গরুর মাংস ও চিনিগুড়া চাল দিয়ে তৈরি করা হয় কাশমিরীর বিফ ভুনা খিচুড়ি। বৃষ্টির মৌসুম হোক বা রোদের দিন হোক, এই বিফ ভুনা খিচুড়ি আপনি উপভোগ করতে পারেন বছরের যে কোনো সময়।

মূল্য: ১৮০ টাকা (ফুল), ১০০ টাকা (হাফ)।

বিফ তেহারি

বিফ তেহারি তৈরিতেও বাছাইকৃত উন্নত জাতের গরুর মাংস ও চিনিগুড়া চাল ব্যবহার করা হয়। তেহারির শহর ঢাকাতে কাশমিরীর তেহারি অন্য যে কারো চেয়ে ভিন্ন। এই কথার সত্যতা প্রমাণের জন্য একদিন এর স্বাদ নিয়ে দেখুন!

মূল্য: ১৬০ টাকা (ফুল), ৯০ টাকা (হাফ)।

ফিরনি

খাবার শেষে সুমিষ্ট ও সুস্বাদু মিষ্টান্ন সবারই প্রিয়। আমরা তাই নিজেদের তৈরি করা ফিরনি সরবারহ করি অত্যন্ত কম মূল্যে। এই ফিরনি তৈরিতে ব্যবহৃত হয় শতভাগ খাঁটি গরুর দুধ ও চিনিগুড়া চাল।

মূল্য: ২৫ টাকা (প্রতি পিস)।

বোরহানি

ঢাকার মানুষের কাছে অত্যন্ত প্রিয় পানীয় এই বোরহানি। আমরা নিজেরাই আমাদের ভোক্তা সাধারণের জন্য উন্নত বোরহানি তৈরি করি। এতে ব্যবহৃত হয় টক দই, পুদিনা পাতা, ধনিয়া পাতা, বিট লবণ, সাদা গোলমরিচ, চিনি এবং অবশ্যই বিশুদ্ধ খাবার পানি।

মূল্য: ১১০ টাকা (লিটার), ৩০ টাকা (প্রতি গ্লাস)।

স্পেশাল সালাদ

আমাদের যে কোনো মেন্যুর সাথে বিনামূল্যে আমাদের ভোক্তা সাধারণের জন্য পরিবেশনা করা হয় স্পেশাল সালাদ। তরতাজা শসা, লেবু, মরিচ ও পেঁয়াজ দিয়ে এই সালাদ আপনার খাবারকে করে তুলে আরো স্বাদসমৃদ্ধ।

মূল্য: ০.০০ টাকা (ফ্রি)।